RECETAS

Es un plato muy tipico de Filipinas que no se necesita muchos ingredientes y se prepara muy fácilmente. Hemos cogido la receta de un blogger conocido de Filipinas PANLASANG PINOY.

Una fusión entre comida mejicana y asiatica muy facil a hacer. También es una buena idea para la comida/cena que organizas con la familia o amigos. Tus invitados estarán libres en poner el topping que les apetezca. Es una receta VEGETARIANA o VEGANA - depende de la tortilla que utilizas.

Es un postre de Filipinas que se llama TURON. Es una merienda muy típica que se vende en las calles en toda Filipinas. Normalmente esta relleno de SABA (un plátano pequeño originario del pais) y JACKFRUIT o YACA. Hay versiones más modernas que lo rellenan con mango o manzana. Y también se puede servir con un helado o unas semillas de sesamo. Es muy flexible. Puedes poner lo que te apetezca: chocolate, dulce de leche o hasta los marshmallows!

Ya sabeis que nos encanta compartir la comida típica que tenemos en Asia. Y por supuesto incluye el ARROZ FRITO! Pero hoy os vamos a dar una receta ORIGINAL que probablemente no has conocido nunca. (Después de este post esperamos que lo probáis en casa, que es fácil a hacer. Y también muy rico que hasta a los niños seguro que les encantara!)

@thefoodietakesflight es una filipina que hacen recetas veganas. Haz un vistazo a su cuenta en Instagram y veréis muchos platos deliciosos. Lo que vamos a compartiros es la versión de un plato muy típico de nuestro región: la Ternera con Brócoli, esta vez SIN TERNERA. Si te gusta la ternera, solo tienes que añadirla en la receta.

Es un postre muy famoso en Asia aunque LA VERSIÓN ORIGINAL ES SOLO CON MANGO. Desafortunadamente el mango en España es más duro y menos jugoso, por eso puse melocotón - es el más parecido a nuestro mango en dulzura y textura. Es MUY FÁCIL A HACER y muy ligera - una buena alternativa para las tartas o bizcochos de siempre.

La receta es MUY FLEXIBLE y puedes poner todo lo que te apetezca y todo lo que te sobra de la nevera

Aquí en Little Asia Market queremos celebrar con vosotros el año nuevo compartiendo una SENCILLA receta de un COCKTAIL con toque ASIÁTICO - utilizando dos ingredientes de la tienda: los lichis y el sake (en la siguiente foto). Se llama LYCHEE MARTINI y es una receta de la famosa presentadora estadounidense Martha Stewart @marthastewart

Es el plato muy típico de Asia con el "superfood" BITTER MELON o MELÓN AMARGO. No vais a encontrarlo en los restaurantes asiáticos en España pero es un plato muy común en nuestra región y también en África y el Caribe. El bitter melon es conocido por su SABOR MUY INTENSO. Es amargo pero tiene MUCHAS PROPIEDADES PARA LA SALUD - por eso lo llaman un SUPERFOOD

Probad esa receta de un pan sin gluten del @chefbosquet con el almidón de patata. Como siempre dice el: "ES BRUTAL"! El link del video es:

https://m.youtube.com/watch?v=pdkWfTtq22k&feature=youtu.be

El curry con leche de coco es una combinación muy comun en los platos de sudeste de Asia. Prueba esa receta con langostinos, también con la versión vegana incluida.

Se llama "puto" (ya lo se!✌) - es un pastel de arroz cocido al vapor. Es un plato que nunca puede faltar en las fiestas filipinas. Como se cocina al vapor, el pastelito sale más suave y esponjoso. Se come mejor caliente o recien hecho. Es un plato SIN GLUTEN y apto para VEGETARIANOS.