DISFRUTA DE LAS REBAJAS DE ANIVERSARIO HASTA 30/09
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BISTEK TAGALOG/BEEFSTEAK (ternera al soja y limon)

BISTEK TAGALOG/BEEFSTEAK (ternera al soja y limon)

Es un plato muy tipico de Filipinas que no se necesita muchos ingredientes y se prepara muy fácilmente. Hemos cogido la receta de un blogger conocido de Filipinas PANLASANG PINOY.

INGREDIENTES:
Unos 550-650g de filetes de ternera cortados como en la foto
5 cucharas de salsa soja
Zumo de 1 limón
1/2 cucharita de pimienta negra molida
3 dientes de ajo picado
3 cebollas cortadas como en la foto
1 taza agua
Pizca sal

PASOS:
1) Marinar la ternera en salsa soja, zumo de limón y pimienta por lo menos 1 hora. Más tiempo mejor
2) Calentar el aceite en el sartén y saltear media de la cebolla hasta que se ablande. Guardar en un plato
3) Separar la ternera con el marinado y en el mismo sartén plancharla 1 min por lado. Guardar en un plato
4) En el mismo sartén, saltear el resto de la cebolla y el ajo. Poner más aceite si es necesario
5) Poner el marinado y el agua. Dejar hervir
6) Añadir la ternera y cubrir hasta que se ablande
7) Añadir más pimienta y sal. Poner la primera mitad de cebolla
8) Servir con arroz blanco y que lo disfrute!

Mira que fácil, verdad? Buen provecho!!!