DISFRUTA DE LAS REBAJAS DE ANIVERSARIO HASTA 30/09
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MUSUBI CON MALING - versión Little Asia Market del Spam Musubi

MUSUBI CON MALING - versión Little Asia Market del Spam Musubi

El SPAM MUSUBI es un gran ejemplo de la mezcla de la cultura que hay en Hawaii. Si, estamos hablando del estado que pertenece a Estados Unidos que esta en el Océano Pacifico. Es el único estado de los 50 que tiene una mayoría de ASIÁTICOS. Aunque es de EEUU este plato de sushi, nosotros en Little Asia Market lo vamos a considerar como un plato "asiatico" por los ingredientes que lleva - menos el Spam que es una marca de lata de carne de EEUU. Obviamente no vendemos Spam en la tienda pero tenemos la versión parecida que cada asiático seguro que conoce: el MALING! Aquí esta la receta...

INGREDIENTES:
▪︎2 tazas de arroz de sushi
▪︎2 tazas de agua
▪︎6 cucharas de vinagre de arroz
▪︎1/4 taza de salsa soja
▪︎1/4 taza de salsa de ostra
▪︎1-2 cucharas de azúcar/miel/agave (opcional)
▪︎1 lata de Maling
▪︎2-3 hojas de alga nori
▪︎aceite de sésamo

PASOS:
1) Dejar el arroz en el agua por unas 4 horas. Lavar el arroz con el escurridor.
2) Poner las 2 tazas de agua en una olla y dejar a hervir. Añadir el arroz. Bajar el nivel del fuego, tapar y cocerlo por unos 20 mins. Mezclar el vinagre de arroz y dejar que se enfríe.
3) Utilizar un cuenco para mezclar bien la salsa soja, salsa de ostra, aceite de sesamo y azúcar/miel/agave. Cortar la carne (esta receta es para 10 musubis). Marinar en la mezcla por unos 5 minutos.
4) Cocinar a la plancha el Maling hasta que estén dorados. Hacer una forma con el arroz igual que la del trozo de carne. Presionar para que estén compactos. Puedes utilizar agua en los lados para que se queden sellados la forma rectangular. Poner el trozo de Maling e envolver con la alga nori. Puedes repitir el marinado de salsas para decorar encima o dipear. Y LISTO PARA COMPARTIR!