DISFRUTA DE LAS REBAJAS DE ANIVERSARIO HASTA 30/09
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ROLLITOS DE PLATANO CON AZUCAR MORENO

ROLLITOS DE PLATANO CON AZUCAR MORENO

 Es un postre filipino que se llama TURON. Es una merienda muy típica que se vende en las calles en toda Filipinas. Normalmente esta relleno de SABA (un plátano pequeño originario del pais) y JACKFRUIT o YACA. Hay versiones más modernas que lo rellenan con mango o manzana. Y también se puede servir con un helado o unas semillas de sesamo. Es muy flexible. Puedes poner lo que te apetezca: chocolate, dulce de leche o hasta los marshmallows!

Como aquí no vamos a encontrar el saba ni vendemos AUN yaca (avisadnos si la queréis y la pedimos 🥳), se puede utilizar los 3 ingredientes basico: plátano, pasta de rollitos y azúcar moreno.

Que plátano utilizar pues? ... Cualquier plátano que este disponible. Si utilizas el plátano macho, espera que se madure un poquito más. Si no, es posible que este duro todavia y puede ser que no se cocine a 100% en freirlo. Tampoco es aconsejable utilizar unos que ya son muy maduros - será difícil a enrollar en la pasta.

Cortarlos por la mitad a lo largo y con el tamaño hasta 8cm máximo (apto con la pasta que vendemos en la tienda. Hacer swipe para ver la foto). Cubrirlos con azúcar moreno. .
Meter un trozo de plátano en la parte abajo de la pasta. (Puedes añadir también trozos de mango, melocotón o yaca). Envolver y mojar con agua para sellar el borde.

En una sartén/freidora llena de aceite caliente, agregar un poquito más de azúcar moreno. Esperar que se flote. Añadir los rollitos de plátano y freirlos. Remover de vez en cuando para que se pegue el azúcar.

Servirlos caliente. Como he dicho antes puedes agregar un helado o semillas de sésamo. Disfrutarlos! Es mi favorito y de casi todos los filipinos porque ES DELICIOSO! 😋 Os doy el ánimo en probar a hacerlo en casa. Muy fácil a hacer y seguro que a los niños les gustara!