ººº REBAJAS 14-25 JUNIO ººº
ALGA KOMBU JAPONESA

ALGA KOMBU JAPONESA

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Miembro de la familia de las algas, el kombu es un ingrediente de despensa versátil que proporciona a los platos un sabor a umami (el quinto sabor), nutrientes y minerales. El kombu seco se puede usar para hacer un caldo sabroso, se agrega a los frijoles para hacerlos más digeribles y se come en ensaladas.  La mayoría de los kombu provienen de Japón pero tambíen se cultivan en Corea y China. El kombu se combina con bonito para hacer dashi, un caldo esencial utilizado en la cocina japonesa.

INGREDIENTES: alga kombu (laminaria)

CANTIDAD/PESO: 20g

ORIGEN: Japón

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