ARROZ GLUTINOSO ROYAL UMBRELLA

ARROZ GLUTINOSO ROYAL UMBRELLA

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El arroz pegajoso tailandés, también llamado a veces arroz dulce, es un arroz de grano corto que es pegajoso (o glutinoso) cuando se cocina. Es el alimento básico en el noreste de Tailandia, propenso a la sequía, porque puede crecer sin inundar el campo, a diferencia del arroz jazmín. Endulzado con azúcar de palma y leche de coco es un postre maravilloso, especialmente servido con mango maduro. El arroz pegajoso es perfecto para comer con las manos enrolladas en una bola pequeña y sumergidas en salsas picantes, como jugos de ensalada de papaya verde o salsa de chile dulce embotellada. Servido de esta manera con pollo asado tailandés se convierte en una famosa comida de mercado abierto.

INGREDIENTES: arroz glutinoso

CANTIDAD/PESO: 1kg

ORIGEN: Tailandia

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