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GARAM MASALA (MEZCLA DE ESPECIAS)

GARAM MASALA (MEZCLA DE ESPECIAS)

Precio habitual €2,19

Solo 14 En Stock

Quien no le gusta un plato aromatizado con especias? Viajamos al país con más vegetarianos en el mundo y el mayor productor mundial de leche - La India! Hablamos de las especias de India - son el ingrediente estrella de toda su gastronomía y son imprescindibles en la cocina india. Existen cientos de especias diferentes pero uno de lo más común es el GARAM MASALA. "Garam Masala" se traduce literalmente como "especias calientes". Es una combinación de especias molidas que se emplea en casi todos los platos del subcontinente hindú y Africa austral. Hay una gran variedad de combinación de garam masala, dependiendo de la región y preferencia personal pero el más básico esta compuesto por semillas de cilantro, comino, cardamomo, canela, clavos, nuez moscada y pimienta negra.

Se puede emplear en los guisos, sopas, marinadas, salteados, fritos, cremas, arroces y hasta en un porridge! Se suele poner al final de la cocción, así se conserva el sabor intenso de todas las especias.
No solo se utiliza en la cocina. También el garam masala tiene propiedades ayurvédica. Ellos creen que ayuda en quitar las toxinas del cuerpo, en el sistema inmunológico, en bajar el peso y en la digestión. No solo "calienta" el cuerpo si no también elevar el ánimo de la persona. Perfecto para estos días sin sol y de frío no?

Hay muchas razones para tenerla en tu dispensa! Consiguela en Little Asia Market!

INGREDIENTES: Cilantro molido, comino, canela, pimienta negra, cardamomo negro, clavo de olor, cayena molida, jengibre, pimienta blanca, anís estrellado, hojas de laurel, NUEZmoscada

PESO: 100g

ORIGEN: India

***Los precios online pueden variar respecto con los precios de la tienda física***