SALSA KIMCHI SUZUKA 1L *stock limitado*

Este 'base de kimchi' trae los distintivos sabores agrios del kimchi coreano a cualquier plato que cocines. El puré rojo ricamente condimentado es una mezcla de chiles, frutas y verduras fermentadas, como una receta clásica de kimchi, pero sin las grandes y crujientes hojas de repollo napa. Además, por supuesto, un poco de bonito y kombu para añadir ese toque extra de UMAMI.

Agregue la base de kimchee como salsa cuando saltee carne o fideos, mezcle con verduras frías para hacer una ensalada delicadamente condimentada. Úselo también en lugar de jugo de kimchi cuando prepare tofu jiggae, un guiso picante a base de tofu coreano.

Algunas ideas de recetas a continuación: Carne de cerdo kimchi salteada: freír la carne picada de cerdo en aceite de cocina, incorporar la base de kimchi y las cebolletas tiernas en rodajas finas. Sirve con arroz blanco y un chorrito de aceite de sésamo. Ensalada picante de pepino: corte finamente el pepino y agregue un poco de base de kimchee junto con la cebolleta.

INGREDIENTES: agua, chile, rábano, manzana, azúcar, almidón de azúcar, BONITO, kombu, vinagre, sal, especias, potenciadores de sabor E621 E626 E630, espesante E415, acidulante E300, conservantes E202 E270, colorante E160c

PESO: 1L

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